ヤ式焙煎邸 STORE

[マンデリン専科 / ダブル焙煎]

酸味控えめ、しっかりした苦味とコクある味わい

後味はスッと着地する飲み口

新しい COFFEE LIFE がここから－．

ヤ式焙煎邸では、世の中の焙煎珈琲豆流通量の1％未満とも言われる稀少な焙煎技術「ダブルロースト製法（以下、ダブル焙煎）」を行っております。その文字の通り、2回の工程に分けて狙いの焙煎度合いまで焼き上げる焙煎技術です。

なぜ稀少なのか...

インドネシア珈琲の代表種で高級銘柄

[マンデリン]

当店では取扱い品種はマンデリンのみに絞っています。それは、マンデリンがもつ個性とそれを最大化させる焙煎技術を掛け合わせることにより、最高の珈琲体験を提供したいという考えからです。

そんな魅力あふれる珈琲豆マンデリンとは...

焙煎珈琲豆は「生もの」であり、焙煎直後から熟成と鮮度劣化が同時に進行していきます。

そんな珈琲豆の飲み頃はいつなのか。

最高の珈琲ライフのために大切な「保存方法」とは...

通常のカフェイン有りとカフェインレスの2種類をご用意しています。